A dieta Cetogênica é baseada em uma alimentação com uma ingestão mínima de carboidratos e rica em gordura, fazendo com que seu corpo entre em estado de cetose.
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Para entender melhor, a principal fonte de energia do nosso corpo é a glicose, quando ela está em falta nosso organismo o corpo começa a queimar a gordura. A cetose é um estado fisiológico do organismo de catabolismo, que ocorre quando o fígado converte a gordura em ácidos graxos e corpos cetônicos, onde usa os depósitos de gordura como fonte de energia.
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Benefícios da Dieta Cetogênica:
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▫Torna a perda de peso mais fácil, até mesmo da gordura abdominal.
▫Não compromete a massa magra
▫Reduz os fatores de riscos para doenças cardíacas e diabetes
▫Ajuda no tratamento do câncer
▫Inibe o apetite
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Alimentos permitidos:
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▫Carnes, aves e peixes
▫Ovos
▫Embutidos (presunto, linguiça, bacon)
▫Óleos saudáveis
▫Queijos
▫Creme de leite
▫Iogurtes sem açúcar
▫Amendoim, castanhas, nozes
▫Vegetais com pequenas porcentagens de carboidratos
▫Bebidas como café e chá devem ser adoçadas com adoçante.
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Alimentos proibidos:
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▫Arroz, milho, feijão, soja
▫Massas e pães
▫Frutas com alto teor de açúcar
▫Doces em geral
▫Alimentos industrializados
▫Cereais
▫Batata e Mandioca
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No inicio da cetose, alguns sintomas temporários podem aparecer, como: gosto de metal na boca, dor de cabeça, náusea e fraqueza. Mas fique tranquilo, assim que o seu organismo acostumar com a nova queima de energia eles desaparecem, os sintomas são temporários e eles ocorrem porque nosso corpo está acostumado com uma alimentação cheia de carboidratos.
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Lembre-se de que é fundamental procurar um bom Nutrólogo para não ocorrer déficit de nutrientes.